Merlot

TIPO DE VINO: Rosado


VARIEDADES: 100% Merlot


PROCEDENCIA DE LA UVA: Ronda


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Málaga y Sierras de Málaga 

PRODUCCIÓN: 2.000 Botellas 

VENDIMIA: Manual en cajas de 15Kg 

VINIFICACIÓN: Prensado directo y fermentación a 14 grados de temperatura durante 25 días aproximadamente. Crianza de 3 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. 

NOTAS DE CATA: Color rosa frambuesa. Muy intenso en nariz predominando notas de fruta roja, chuchería y matices florales. Es un vino goloso, muy fresco, con mucho volumen y de largo recorrido en boca. 

ANÁLISIS QUÍMICO

Alcohol: 13%

Acidez total: 5,60 g/L tartárico 

pH: 3.5