Golfus

TIPO DE VINO: Tinto crianza

VARIEDADES: 100% Petit Verdot

PROCEDENCIA DE LA UVA: Ronda


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Málaga y Sierras de Málaga


PRODUCCIÓN: 600 Botellas


VENDIMIA: Manual en cajas de 15Kg 

VINIFICACIÓN: 

Fermentación en barricas nuevas de 225 litros durante 30 días. La crianza de 20 meses se ha realizado en las mismas barricas donde ha fermentado completando así la vinificación integral.

NOTAS DE CATA: 

Color rojo negro intenso con reflejos rubí. Intensidad muy alta en nariz, con frutos negros y especias además de tostados, torrefactos y minerales, un vino complejo y muy concentrado de muy largo recorrido.

ANÁLISIS QUÍMICO

Alcohol: 14,6%

Acidez total: 5,78 g/L

Tartárico pH: 3.47